Konu: Beşameli Tavuk (Okunma sayısı 702 defa)

noyan_53 · « : 13 Ocak 2010, 17:57:51 »

Beşameli Tavuk

bu benim kendi tarifim...
sizlerlede paylaşmak istedim, umarım beğenirsiniz... =)

Malzemeler:
- tavuk göğüsü (istediğiniz kadar kullanabilirsiniz)
- 2 patates
- 1-2 havuç
- 2-3 su bardağı makarna
- 1 çay bardağı bezelye
- 6-10 tane mantar
- 1 soğan
- tuz, karabiber
- beşamel sosu

hazırlanışı:
1.tavuk göğüsünü kuşbaşı haline getirin ve soğanla birlikte tavada sote edin, mantarları doğrayıp ekleyin
2.başka bir tencerede soyulmuş patatesi, havucu ve makarnayı tuzlu suda haşlayın,haşlandıktan sonra küp küp doğrayıp tavuk göğüsüne ekleyin (makarnaları doğramayın ha :D )
3.son olarak bezelyeyi ekleyin ve yaklaşık 5-10 dk daha pişirin
4.hazırladığınız beşamel sosunu ve baharatları ekleyin iyice karıştırın 5 dk daha pişirin ve pilav ile servis yapın...
(yalnız ben sosu az koyuyorumki içindeki sebzelerin tadı belli olsun...sizde damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz...ayrıca DOLABINIZDA MALZEMERDEN BİR KAÇI EKSİK İSE HİÇ SORUN DEĞİL BU TARİF BİR KAÇ EKSİKLEDE ÇOK LEZETLİ OLUYOR )

bilmeyenler için beşamel sosunun tarifi:
- 2 su bardağı kaynar süt
- yarım su bardağı un
- 1 çorba kaşığı margarin

Yapılışı:
1.Yağı bir tencerede eritin. Unu ekleyin ve kısık ateşte karıştırarak kavurun.
2.Daha sonra ateşten alın. 5 dakika dinlendirin ve çırparak kaynar sütü ekleyin.
3.Orta ateşte karıştırarak bir kere kaynatın ve sonra da kısık ateşte zaman zaman karıştırarak 10 dakika pişirin.

Giriş

Merhaba Kullanıcı

Konu: Beşameli Tavuk (Okunma sayısı 702 defa)

Beşameli Tavuk

noyan_53